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Il Sugo di Pesce Spada e Melanzane è un condimento ricco e saporito per la pasta, tipico della cucina mediterranea, in particolare di quella siciliana.
Prezzo: 3 40 €
Questo sugo combina il gusto deciso del pesce spada, un pesce pregiato molto apprezzato per la sua carne soda e saporita, con la dolcezza e la cremosità delle melanzane. Le melanzane vengono solitamente tagliate a dadini e saltate in padella, mentre il pesce spada viene tagliato a bocconcini o strisce e cotto fino a diventare tenero.
Questo sugo si caratterizza per la sua capacità di unire sapori diversi in un equilibrio perfetto, creando un piatto unico e gustoso che celebra i sapori del mare e della terra.
Ingredienti*
pesce spada 35% (xiphias gladlus zona fao 41, pescato ad amo e palangaro) Cipolla tritata, olio evo, spada cubetti, farina di riso, melanzana fritta, brodo di pesce, salsa di pomodoro, sale fino, zucchero, prezzemolo, basilico
| Valori nutrizionali | 100 g |
| Energia | 408 kJ |
| 98 kcal | |
| Grassi | 5,5 g |
| di cui grassi saturi | 1,0 g |
| Carboidrati | 4,5 g |
| di cui zuccheri | 3,6 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,26 g |
Valori nutrizionali*
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*ATTENZIONE: le informazioni inerenti ingredienti, grammatura, area di pesca, attrezzi, o paese di allevamento, possono variare in base alla disponibilità del prodotto sul mercato. Fare sempre riferimento all'etichetta apposta sulla confezione.
