Filetto di Spigola panato

Este plato se prepara con filetes de lubina, un pescado preciado conocido por su carne blanca, tierna y sabrosa. Los filetes se enharinan ligeramente, luego se sumergen en huevo batido y finalmente se cubren en pan rallado para asegurar un empanado dorado y crujiente una vez cocidos. El resultado es un plato rico en texturas, con el contraste entre el exterior crujiente del empanado y la suavidad de la carne de pescado por dentro. A menudo se sirve con rodajas de limón, salsa tártara o mayonesa aromatizada para agregar aún más sabor, el Filete de Lubina Empanado es un plato que se puede combinar fácilmente con guarniciones ligeras como ensaladas frescas o verduras a la parrilla.