Filetto di Spigola panato

Questo piatto è preparato con filetti di spigola, un pesce pregiato conosciuto per la sua carne bianca, tenera e saporita. I filetti vengono prima leggermente infarinati, poi immersi in un uovo sbattuto e infine ricoperti di pangrattato per garantire una panatura dorata e croccante una volta cotti. Il risultato è un piatto ricco di texture, con il contrasto tra la croccantezza esterna della panatura e la morbidezza della carne di pesce all’interno. Servito spesso con fette di limone, salsa tartara o maionese aromatizzata per aggiungere ulteriore gusto, il Filetto di Spigola panato è un piatto che può essere facilmente abbinato a contorni leggeri come insalate fresche o verdure grigliate.