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SKU: 0310
Las anchoas marinadas son un plato típico de la cocina mediterránea que se prepara marinando las anchoas en una mezcla de vinagre (o jugo de limón), aceite de oliva, ajo y varias hierbas aromáticas.
Precio: 4 10 €
Antes de la marinada, las anchoas se limpian, se les quita la cabeza y las vísceras, y a menudo se abren en libro para quitar el espinazo central. Después de la marinada, que puede durar varias horas o incluso una noche para permitir que los sabores se mezclen bien, las anchoas se vuelven tiernas y adquieren un sabor delicado pero firme, enriquecido con hierbas y vinagre o limón.
| Empaque & conservación* | |
|---|---|
| Tiempo de conservación | 2 meses |
| Conservación | 2°-4°C |
| Compuesto por | Pescado 50%, Otro 50% |
| Tipo de bandeja | APET Transparente 42×115 (mm) (recogida de plásticos) |
| Capa por paquete | Opalen hb65 (PA,EVOH,PE) (recogida no diferenciada) |
| Embalaje | PAP (recogida de papel) |
Ingredientes*
Filetes de anchoa/boquerón 40% (Engraulis encrasicolus), vinagre, hierbas aromáticas, ajo.
| Valori nutrizionali | 100 g |
| Energia | 888kJ |
| 215 kcal | |
| Grassi | 19 g |
| di cui grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 1,0 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 9,9 g |
| Sale | 0,01 g |
Valores nutricionales*
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*ATENCIÓN: la información sobre ingredientes, peso, zona de pesca, aperos o país de cultivo puede variar en función de la disponibilidad del producto en el mercado. Consulte siempre la etiqueta del paquete.
