Filetto di Pesce Spada Panato

Ces filets sont appréciés en cuisine pour leur goût délicat mais caractéristique, qui se prête bien à diverses préparations culinaires. Ils peuvent être cuisinés de diverses manières, y compris grillés, au four, à la poêle ou marinés. Riches en protéines et avec une faible teneur en graisses, les filets d’espadon sont également un choix sain pour ceux qui cherchent une alimentation équilibrée.
Ils sont particulièrement populaires dans les cuisines méditerranéennes, où ils sont souvent accompagnés de salades fraîches, d’herbes aromatiques, de citron et d’huile d’olive.