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UGS : 0558
La Sauce d’Espadon et d’Aubergine est un condiment riche et savoureux pour les pâtes, typique de la cuisine méditerranéenne, en particulier sicilienne.
Prix: 3 40 €
Cette sauce combine le goût audacieux de l’espadon, un poisson précieux très apprécié pour sa chair ferme et savoureuse, avec la douceur et la crémeux des aubergines. Les aubergines sont généralement coupées en dés et sautées à la poêle, tandis que l’espadon est coupé en cubes ou en lanières et cuit jusqu’à devenir tendre. Cette sauce se caractérise par sa capacité à fusionner des saveurs différentes dans un équilibre parfait, créant un plat unique et savoureux qui célèbre les saveurs de la mer et de la terre
Ingrédients*
Espadon 35% (Xiphias gladius zone FAO 41, pêché à la ligne) Oignon haché, huile d'olive vierge extra, cubes d'espadon, farine de riz, aubergine frite, bouillon de poisson, sauce tomate, sel fin, sucre, persil, basilic
| Valori nutrizionali | 100 g |
| Energia | 408 kJ |
| 98 kcal | |
| Grassi | 5,5 g |
| di cui grassi saturi | 1,0 g |
| Carboidrati | 4,5 g |
| di cui zuccheri | 3,6 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,26 g |
Valeurs nutritionnelles*
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*ATTENTION : les informations concernant les ingrédients, le poids, la zone de pêche, les outils ou le pays d'élevage peuvent varier en fonction de la disponibilité du produit sur le marché. Référez-vous toujours à l'étiquette sur l'emballage.
